Dominá el Ahumado Argentino en un solo fin de semana.
Con maderas argentinas, cortes que ya conocés y equipos simples que armás en tu casa. Sin gastar en ahumadores importados ni seguir videos americanos que no aplican acá.
"Hice mi primer vacío ahumado el sábado siguiente de comprarlo. Le erré cero. Mi suegro, que hace asado hace 40 años, me preguntó cómo lo hice."
"Pensaba que necesitaba comprar un ahumador caro para que me saliera bien. Hice mi primer ahumado con la parrilla de siempre, sin gastar un peso extra, y quedó mejor de lo que esperaba."
"Probé tres veces antes y siempre me quedaba amargo. Acá entendí en 20 minutos por qué — era la madera y la temperatura. Nunca más me volvió a fallar."
Si hacés asados en Argentina, esto te suena familiar
Querés hacer un ahumado pero no sabés ni por dónde arrancar
No sabés qué madera comprar, qué temperatura usar ni cuánto tiempo dejarlo. Es un mundo aparte.
Hacés asados hace años pero el ahumado siempre te pareció para expertos
Dominás el fuego, los cortes y los tiempos — pero el ahumado te parece otra categoría.
Querés impresionar en el próximo asado pero tenés miedo de arruinarlo
Ya prometiste que ibas a hacer algo ahumado y en el fondo no estás seguro de que te salga.
Ves ahumados perfectos en Instagram y pensás que vos nunca lo vas a poder hacer
Ese color caoba, ese smoke ring perfecto — y sentís que eso está fuera de tu alcance.
Tenés miedo de arruinar la carne y desperdiciarla
Gastás en un buen corte, le metés horas y que salga mal duele dos veces — en el orgullo y en el bolsillo.
Ya lo intentaste y te quedó amargo o con gusto a quemado
Esperaste horas, gastaste en buena carne y no entendés qué hiciste mal.
¿Cuántos asados más vas a dejar pasar sin animarte a ahumar?
Diseñado para vos si querés llevar tu próximo asado al siguiente nivel
Nunca ahumaste nada
Aprendés desde cero, sin equipo caro ni experiencia previa.
Asás en tu casa o patio
Con la parrilla que ya tenés alcanza. Sin gastar de más.
Querés ser el referente
El que todos llaman cuando hay un asado importante.
Ya lo intentaste y te falló
Entendés exactamente qué hacías mal — y cómo corregirlo.
Hacés asados hace años pero nunca ahumaste
El ahumado siempre te pareció otro mundo. Ahora tenés el sistema para dar el siguiente paso y diferenciarte de todos los demás.
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El Arte del Ahumado Argentino
Sistema completo · 5 Tomos + 6 Bonos · Para cualquier nivel · Todo resuelto. Funciona desde tu próximo fin de semana, en tu patio o tu parrilla de siempre.
Los 5 Tomos
Tu hoja de ruta para dominar el ahumado argentino — tocá cada tomo para ver el detalle
Entendé de una vez los 3 factores que controlan el 90% del resultado de cualquier ahumado — sea tu primera vez o ya hayas tenido algún intento fallido. Vas a salir con un sistema claro y 2 herramientas que vas a usar en cada ahumado de ahí en adelante.
- Humo limpio vs. humo sucio
- Checklist antes de prender el fuego
- Diagnóstico express de errores
6 Bonos Estratégicos
Sin costo extra — deslizá para verlos todos
Tabla de Maderas y Tiempos
Qué madera usar para cada corte, con tiempos y temperaturas exactas. La tabla que tenés que tener al lado de la parrilla, siempre.
Salsas y Glaseados para Ahumados
8 recetas de chimichurris potenciados y glaseados caseros, con ingredientes de cualquier almacén, para elevar cualquier corte ahumado.
Guía SOS: Salvá tu Ahumado
Qué hacer si se apaga el fuego, sube la temperatura o sale humo sucio a mitad del proceso. Diagnóstico y solución en segundos.
Planificador del Día del Asado
Checklist y línea de tiempo hora por hora, desde la compra hasta el momento del corte, para que nada se te escape el día del evento.
Maridaje: Vinos y Cervezas
Qué vino o cerveza argentina va con cada corte ahumado, con opciones para todos los presupuestos. Sin necesitar ser sommelier.
Calculadora de Cantidades
Cuánta carne, carbón y madera comprar según tus invitados. Nunca más quedar corto ni gastar de más.
Así quedan los ahumados cuando sabés lo que estás haciendo
Estos son los resultados que vas a lograr con el sistema correcto
Elegí tu Arte del Ahumado
Ambas opciones incluyen los 6 bonos estratégicos completos
Para los que quieren ir un paso más allá
Sumá lo que nadie en tu círculo sabe hacer
Tu ahumado se limita siempre a la carne — vacío, asado, bondiola, pollo
Por más que domines la carne, nunca probaste ahumar otra cosa — ni se te ocurrió que se podía.
El Tomo 6 te enseña ahumado en frío para quesos, salmón, vegetales y manteca — la técnica que casi nadie en Argentina sabe hacer en casa.
Pasá de hacerlo bien a ser el que todos imitan
Hacés un buen ahumado, pero se parece al de cualquiera que siguió los Tomos básicos
Tu vacío o tu bondiola salen ricos — pero no tenés esa preparación que es 100% tuya.
El Tomo 7 te da 4 recetas showstopper — panceta enrollada, costillas glaseadas, vacío con costra y bondiola desmechada — pensadas para ser la estrella absoluta de cualquier mesa.
Ahumado en Frío: Más Allá de la Carne
Quesos, salmón, vegetales y manteca ahumados — la técnica que casi nadie en Argentina sabe hacer.
Recetas Showstopper
Panceta enrollada, costillas glaseadas, vacío con costra y bondiola desmechada — las 4 preparaciones que te convierten en el referente.
Garantía Total 7 días
Descargás los tomos, los aplicás en tu próximo asado. Si no es lo que esperabas: sin preguntas, sin formularios, sin drama. Te devolvemos el 100%.
Tasa de devoluciones < 1%