Dominá el Ahumado Argentino en un solo fin de semana.
Con maderas argentinas, cortes que ya conocés y equipos simples que armás en tu casa. Sin gastar en ahumadores importados ni seguir videos americanos que no aplican acá.
"Hice mi primer vacío ahumado el sábado siguiente de comprarlo. Le erré cero. Mi suegro, que hace asado hace 40 años, me preguntó cómo lo hice."
"Pensaba que necesitaba comprar un ahumador caro para que me saliera bien. Hice mi primer ahumado con la parrilla de siempre, sin gastar un peso extra, y quedó mejor de lo que esperaba."
"Probé tres veces antes y siempre me quedaba amargo. Acá entendí en 20 minutos por qué — era la madera y la temperatura. Nunca más me volvió a fallar."
Si hacés asados en Argentina, esto te suena familiar
Querés ahumar pero no sabés si te va a salir bien
Miedo de arruinar la carne y quedar mal frente a todos.
Ya lo intentaste y te quedó amargo
Sin entender si fue la madera, la temperatura o el tiempo.
Sabés hacer asado, pero el ahumado parece otro mundo
No sabés qué madera, qué temperatura ni cuánto tiempo.
Seguís videos americanos que no aplican acá
Maderas, cortes y equipos que no conseguís en ningún corralón.
Te da vergüenza no estar a la altura
La reacción de la gente no es la que esperabas.
Probaste con cualquier madera y te quedó áspero
La madera correcta resuelve la mitad del problema.
Pagás carísimo un ahumado que podrías hacer vos
Panceta o bondiola: una fracción del precio con la técnica.
¿Cuántos asados más vas a dejar pasar sin animarte a ahumar?
Diseñado para vos si querés llevar tu próximo asado al siguiente nivel
Nunca ahumaste nada
Aprendés desde cero, sin equipo caro ni experiencia previa.
Asás en tu casa o patio
Con la parrilla que ya tenés alcanza. Sin gastar de más.
Querés ser el referente
El que todos llaman cuando hay un asado importante.
Ya lo intentaste y te falló
Entendés exactamente qué hacías mal — y cómo corregirlo.
¿No estás seguro si es para vos? Tenés 7 días de garantía →
El Arte del Ahumado Argentino
Sistema completo · 5 Tomos + 6 Bonos · Para cualquier nivel · Todo resuelto. Funciona desde tu próximo fin de semana, en tu patio o tu parrilla de siempre.
Vas a dominar:
- Por qué se arruina un ahumado (y cómo evitarlo)
- Qué madera argentina usar para cada carne
- Cómo armar tu equipo sin gastar de más
- Tiempos y temperaturas exactas por corte
- Cómo coordinar todo el día del asado
Los 5 Tomos
Tu hoja de ruta para dominar el ahumado argentino — tocá cada tomo para ver el detalle
Entendé de una vez los 3 factores que controlan el 90% del resultado de cualquier ahumado — sea tu primera vez o ya hayas tenido algún intento fallido. Vas a salir con un sistema claro y 2 herramientas que vas a usar en cada ahumado de ahí en adelante.
- Humo limpio vs. humo sucio
- Checklist antes de prender el fuego
- Diagnóstico express de errores
6 Bonos Estratégicos
Sin costo extra — deslizá para verlos todos
Cheat Sheet de Maderas y Tiempos
Qué madera usar para cada corte, con tiempos y temperaturas exactas. La tabla que tenés que tener al lado de la parrilla, siempre.
Salsas y Glaseados para Ahumados
8 recetas de chimichurris potenciados y glaseados caseros, con ingredientes de cualquier almacén, para elevar cualquier corte ahumado.
Guía SOS: Salvá tu Ahumado
Qué hacer si se apaga el fuego, sube la temperatura o sale humo sucio a mitad del proceso. Diagnóstico y solución en segundos.
Planificador del Día del Asado
Checklist y línea de tiempo hora por hora, desde la compra hasta el momento del corte, para que nada se te escape el día del evento.
Maridaje: Vinos y Cervezas
Qué vino o cerveza argentina va con cada corte ahumado, con opciones para todos los presupuestos. Sin necesitar ser sommelier.
Calculadora de Cantidades
Cuánta carne, carbón y madera comprar según tus invitados. Nunca más quedar corto ni gastar de más.
¿Cuánto te cuesta NO tenerlo?
Así quedan los ahumados cuando sabés lo que estás haciendo
Estos son los resultados que vas a lograr con el sistema correcto
Elegí tu Arte del Ahumado
Ambas opciones incluyen los 6 bonos estratégicos completos
Para los que quieren ir un paso más allá
Sumá lo que nadie en tu círculo sabe hacer
Tu ahumado se limita siempre a la carne — vacío, asado, bondiola, pollo
Por más que domines la carne, nunca probaste ahumar otra cosa — ni se te ocurrió que se podía.
El Tomo 6 te enseña ahumado en frío para quesos, salmón, vegetales y manteca — la técnica que casi nadie en Argentina sabe hacer en casa.
Pasá de hacerlo bien a ser el que todos imitan
Hacés un buen ahumado, pero se parece al de cualquiera que siguió los Tomos básicos
Tu vacío o tu bondiola salen ricos — pero no tenés esa preparación que es 100% tuya.
El Tomo 7 te da 4 recetas showstopper — panceta enrollada, costillas glaseadas, vacío con costra y bondiola desmechada — pensadas para ser la estrella absoluta de cualquier mesa.
Ahumado en Frío: Más Allá de la Carne
Quesos, salmón, vegetales y manteca ahumados — la técnica que casi nadie en Argentina sabe hacer.
Recetas Showstopper
Panceta enrollada, costillas glaseadas, vacío con costra y bondiola desmechada — las 4 preparaciones que te convierten en el referente.
Garantía Total 7 días
Descargás los tomos, los aplicás en tu próximo asado. Si no es lo que esperabas: sin preguntas, sin formularios, sin drama. Te devolvemos el 100%.
Tasa de devoluciones < 1%